“榨青汁、和青泥、揉青团”，在医学院护理系的会议室里，飘出阵阵艾草的香气。近日，在满目春色的映衬下，石河子大学护理系党支部举办“踏青戴柳留华年品味四月艾草鲜”手包青团活动。本次活动由护理系副主任姬春主持，护理系全体教师及结亲学生参加。
“碧玉团圆满屉香，素舂柔艾捣砧忙。”活动开始由姬春老师为大家讲解清明节吃青团的由来、寓意和营养价值，她讲到：“青团是江南地区的传统特色小吃，在江南，人们把每年第一次吃青团叫做‘尝春’，相比于其它食物，青团本身所承载的情感内核，使其成为了传统节日、传统文化的现实载体。”接着又为老师和同学们详细介绍了青团的制作步骤。
接下来就是动手实践环节，老师和同学们按党小组进行青团DIY大比拼，大家根据分到的材料开始动手制作，相互配合、协作互助，一起揉面、包馅，用掺有青汁的糯米皮，包裹进蛋黄肉松、豆沙、芋泥等馅料，制作出一个个清香扑鼻柔软可爱的绿色团子。同学们也在老师的指导下学的不亦乐乎。
一个小时后各小组制作出了100余枚不同口味的青团，看起来油绿如玉，闻起来清香扑鼻，吃起来糯韧绵软、甜而不腻。为了将美味和快乐分享，护理系李萍书记号召各组青年教师进行“做青团、品春天、送祝福”活动，四位青年教师分别前往党政办公室、教学办公室、研究生办公室、学生办公室赠送刚刚出炉的美味青团，也将春天的祝福送给老师们。
本次活动让老师和同学们感受清明节吃青团的文化背景和传统意义，加深了大家的爱国情怀，弘扬传统文化，让情怀生根，让美德传承。同时在繁忙的工作和学习期间，通过活动增进同事之间、结亲师生之间的交流与团结，加强彼此之间感情的同时，心理减负，遥寄相思，感受春天。
图：黄琴
文“张晓景/姬春
